Anuncian que fábrica de galletas en Mayarí estará en plena capacidad en un mes

Foto: pinterest

La moderna fábrica de galletas emplazada en la conocida panadería La Mejor de Mayarí, estará en plena capacidad productiva a finales del mes de febrero.

Aunque ya la industria, con capacidad para cerca de tres toneladas en ocho horas de trabajo, está en producción, actualmente cumple lo establecido en las fases de prueba y estabilización.

La línea italiana instalada en Mayarí es la primera de su tipo emplazada en el oriente de Cuba, según Antonio Leyva, director de la empresa de alimentos en el territorio.

Administrativos del referido sector afirman que se evalúa establecer dos turnos de trabajo y propiciar la producción de cinco toneladas de galletas diariamente, hecho que facilitaría la compra a mayor número de personas.

Garantizar la materia prima en tiempo, sobre todo la entrada de la harina, es uno de los principales retos que asumen en la galletera, así como lograr mejorar la calidad dado los criterios de varios mayariceros.

(Foto tomada de: pinterest

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